泰国绿咖喱汤一直都是非常有名的泰国传统美食，深受大家喜爱。而今天要向大家介绍的是用炸鱼来做的独具特色的一道绿咖喱菜肴哦！！味道微甜带辣，香味浓郁还带有鱼的鲜香，做法也非常容易哦~！喜欢的朋友们就一起来试一试吧！
ปลาทอดผัดเขียวหวาน绿咖喱炒鱼
ส่วนผสม材料
เนื้อปลา (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) 1 ชิ้นใหญ่鱼肉（切成适合的块状）一大块 พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ绿咖喱辣酱2勺 นมสด 鲜奶 กระชายซอย ¼ ถ้วยตวง（植）垂花山奈切成细片四分之一碗 ใบโหระพา ½ ถ้วยตวง罗勒叶二分之一碗 มะเขือพวง, แป้งชุบทอด, น้ำมัน, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ圆茄子，油炸粉，油，鱼露，糖
วิธีทำ做法
1. เคล้าเนื้อปลากับแป้งชุบทอดบาง ๆ จากนั้นจึงนำไปทอดพอสุกจึงตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน把鱼肉拍上薄薄的油炸粉放到锅里炸到差不多熟了拿出来把多余的油滤掉。
2. ตั้งกระทะเติมน้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา在锅里放少许油，放入绿咖喱辣酱炒至香味溢出，加糖和鱼露。
3. ใส่เนื้อปลาทอด มะเขือพวง กระชายซอย ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมนมสดลงไปเล็กน้อยพอให้ขลุกขลิก放入炸鱼肉，圆茄子，垂花山奈细丝一起翻炒，加入少量鲜奶煮沸。
4. ผัดจนส่วนผสมสุกและคลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้ว จึงใส่ใบโหระพาลงไปผัดและตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ翻炒到食材都熟了且得到充分的混合，放入罗勒叶一起炒即可装盘。最后和热米饭一起食用哦！
词汇学习：
เนื้อปลา鱼肉 นมสด鲜奶
ทอด炸 กระทะ锅
น้ำมัน油 น้ำปลา鱼露
本周最热文章
- 西班牙语发音入门：字母表&学习目录
- 西班牙语发音入门：元音A,E,I,O,U
- 西班牙语发音入门： 二重元音&三重元音
- 会发声的字母表哦，快来入门吧
- 跟我学西语100句：01 早上好！
- 西班牙语发音入门：塞音 P、B/V、W;；T、D；C/Q、G
- 宾格代词和与格代词：monita酱来详解
- 2015十部高分西班牙语电影（含片源）
- 全欧洲最盛大的马德里同性恋骄傲游行来了！
- 大舌音攻克，小娜给你正能量