泰国的榴莲享誉全球，如今榴莲正上市，大街小巷摆满了各个品种的榴莲，但是你可知道吗，贵为水果之王，自然热含量很高，过多食用也会对身体健康带来一定影响哦，所以切记勿贪吃哦。
นางกุลพร สุขุมาลตระกูล นักวิชาการโภชนาการชำนาญการพิเศษ สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวว่า แม้ทุเรียนจะมีสารอาหารมากมาย ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร แต่ก็มีพวกกำมะถัน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน น้ำตาลในปริมาณมาก ทำให้เมื่อกินทุเรียนร่างกาย จึงได้รับพลังงานสูง ช่วงอากาศร้อนเช่นนี้ การรับประทานทุเรียนจึงเป็นสิ่งที่ต้องพึงระวัง ปัจจุบันมีการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร จัดบุฟเฟ่ต์ผลไม้ มีทุเรียนเป็นจุดขาย ดังนั้น การกินทุเรียนให้มีสุขภาพดี จำเป็นต้องมีความรู้ ความเข้าใจที่จะดูแลตนเองด้วย โดยเริ่มที่หากกินทุเรียนครึ่งเม็ดกลาง ร่างกายจะได้รับพลังงานประมาณ 200 กิโลแคลอรี เทียบกับกินข้าวยำปักษ์ใต้ 1 จาน หรือเท่ากับกินก๋วยเตี๋ยวปลาเส้นเล็กน้ำ 1 ชาม หรือเท่ากับข้าวราดแกงส้มผักรวม 1 จาน泰国公共健康部卫生厅膳食营养处的膳食营养特级专家Kunporn Sukumantrakul女士讲到虽然榴莲含有维生素，矿物质，膳食纤维等多种营养成分，但同时也含有大量的硫元素、碳水化合物、脂肪、糖，所以吃过榴莲后身体摄入能量会过高，尤其现在天气这么热，吃榴莲就要特别注意，目前泰国正从农业方面推旅游，水果自助餐中榴莲是一大卖点，所以要正确食用榴莲就需要了解一些自我保护方面的相关知识，饮食半瓣榴莲就能摄入200千卡的热量，这相当于是一盘泰国南部辣蔬菜沙拉饭的量，或者是一碗鱼丸细粉的量，或者是一盘蔬菜酸辣汤盖浇饭的量。
นางกุลพร กล่าวว่า กรมอนามัยแนะนำให้ผู้ชายวัยทำงาน ไม่ควรกินน้ำตาลและน้ำมันเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน ผู้หญิงวัยทำงานไม่ควรกินน้ำตาล และน้ำมันเกินวันละ 4 ช้อนชา อย่างไรก็ตาม หากกินทุเรียนหนึ่งเม็ดกลาง ก็ทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาล 4 ช้อนชา และได้รับน้ำมันถึง 3 ช้อนชาแล้ว จึงไม่เหมาะสมที่ผู้บริโภคจะกินอาหารรสหวาน สิ่งที่ควรทำ คือ เลือกอาหารที่ใช้วิธีการปรุงที่ไม่ใช้น้ำมัน กะทิ และไม่หวาน ควรลดอาหารกลุ่มข้าว แป้งลง และควรเดินเล่นประมาณ 30 นาที ส่วน ผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ ต้องกินให้น้อยที่สุด ส่วนผู้ป่วยโรคไตต้องห้ามกินเด็ดขาด เพราะทุเรียนจะมีโพแทสเซียมสูง ส่งผลให้ทวีความรุนแรงของไตได้Kunporn女士还说道，卫生厅建议职业男性每天应食用少于6匙量的糖和油，职业女性每天应食用少于4匙量的糖和油，总之，每食用一瓣榴莲身体就摄入了4匙量糖和3匙量油，所以吃过榴莲后不应该再食用含糖甜食，而应该选择食用那些不含油，椰汁以及不含糖的食物，少吃米饭，面食，饭后散步约30分钟，糖尿病人、心血管病人尽可能少吃，肾病患者更是应该禁止进食，因为榴莲的钾含量很高，会加重肾病病情。
本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。
本周最热文章
- 俄罗斯的这15件事，外国人真的不懂！
- 推荐好听的俄语歌曲：《 Твоей навеки》
- 【新手看这里！】俄语入门：俄语字母及发音
- 俄语字母歌
- 发音难点解析 如何发好俄语大舌颤音р
- 【俄语发音入门】第一讲 元音［а］［о］［у］
- 俄语连续剧：不要漂亮要幸福16
- 俄语连续剧：不要漂亮要幸福26
- 俄语连续剧：不要漂亮要幸福27
- 俄语入门：如何正确书写俄语字母