平时煮蛋大家都吃得多啦，不过今天要介绍的这种煮蛋相信大家都没见过，是半生半熟的哦，看起来非常诱人，下面有详细的煮法，十分简单，大家不妨试做一下~
ได้ไปเจอTwitter ของคุณ BoyloveMusic ได้ทวิตรูปร้านข้าวขาหมูที่ไม่ธรรมดาตรง ไข่ต้ม ที่มีหน้าตาน่ารับประทาน ไข่ต้ม ที่กึ่งสุกกึ่งดิบ และโชว์ไข่แดงกันให้เห็น เลยสงสัยวิธีการต้มเขาต้มกันอย่างไร จึงสืบมาได้ว่ามีวิธีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ค่ะ BoyloveMusic在推特上po了一家很特别的猪脚饭店的图片，特别之处就在于这家店的煮蛋看起来非常好吃，半生半熟，甚至还可以看到蛋黄。那么，这样的煮蛋究竟是怎么做出来的呢？我们搜集了做法，十分简单哦，请看下文。
สิ่งที่ต้องเตรียม 需要准备的材料
•ไข่เป็ดเก่า (หรือไข่เป็ดสดนำไปตากแดด 1 แดด)老鸭蛋（或者将新鲜的鸭蛋拿去晒一天）
•เกลือ盐
วิธีทำ做法
1. นำไข่ใส่หม้อ เติมน้ำลงไปในหม้อระดับน้ำไม่ท่วมไข่ จากนั้นใส่เกลือเพื่อไม่ให้เปลือกไข่แตก把蛋放到锅里，往锅里加水，水不要没过蛋，然后加入盐，以防蛋壳破裂。
2. แล้วตั้งไฟระดับปานกลาง ห้ามคนเด็ดขาดไม่อย่างนั้นไข่จะสุกทั่วใบจะออกมาไม่เหมือนในรูป接下来开中火，人千万不要走开，不然蛋很容易整个煮熟了，那样就没办法跟图片上的一样。
3. ใช้เวลา 2 นาทีครึ่ง ให้นับจากน้ำเริ่มเดือด พอถึงเวลาที่กำหนดให้ปิดไฟ ตักไข่ใส่น้ำเย็นทันที แค่นี้จะได้ ไข่ต้ม แบบในรูปแล้วค่ะ 水开之后煮两分半钟，然后关火，立刻把蛋捞出放到凉水里，这样就可以做出图片那样的煮蛋啦。
ทำไมต้องใช้ไข่เป็ดเก่าไม่สด? 为什么一定要用老鸭蛋而不用新鲜鸭蛋呢？
– เพราะไข่เก่า ไข่แดงจะลอยตัวอยู่ข้างบน โดยวิธีการต้มให้น้ำไม่ท่วมไข่ สุกเฉพาะไข่ขาว ส่วนที่ลอยตัวเหนือน้ำเป็นไข่แดงจะดิบอย่างที่เห็น 因为老鸭蛋的蛋黄会浮在（蛋白）上面，煮的时候不让水没过蛋，只把蛋白煮熟，这样浮在上面的蛋黄就会跟我们看到的一样还没熟。
词汇学习：
ไข่ต้ม白煮蛋 ไข่เป็ด鸭蛋 เกลือ盐 หม้อ锅 เปลือก外壳 ไข่แดง蛋黄 ไข่ขาว蛋白
本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。
本周最热文章
- 自学德语用什么教材比较好？
- 德语欧标等级A1-C2知多少
- 九部好看的德国电视剧（在线观看）
- 德国之声新闻：Nachrichten: 28.09. 2016
- 德语学习情景剧推荐：《Extra Deutsch》
- XP德语输入法安装教程（图解）
- 德语入门：德语字母及发音
- 【最后1天】再不看就来不及啦！
- 德语学习教材推荐——《柏林广场》
- 五部经典德语纪录片（在线观看）