炎炎夏日即将袭来，燥热的天气总会让人食欲不振。如果自己能在家做一些消暑美食，对自己和家人都会是很大的福利哦。今日小编教你做水果布丁沙拉，名字听起来就很诱人吧，学着做起来吧。
เต้าฮวยฟรุตสลัด水果布丁沙拉
ส่วนประกอบ材料
1. น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง1.纯净水2杯
2. นมสดจืด 2 ถ้วยตวง2.鲜牛奶2杯
3. นมข้นจืด 2 ถ้วยตวง (สำหรับคนไม่ชอบกลิ่นของนมข้นจืด อาจจะต้องเลี่ยงไปใช้นมสดเพียงอย่างเดียวค่ะ)3.淡炼乳2杯（对于不喜欢淡炼乳味道的人，要避免只使用一种鲜奶）
4. นมข้นหวาน 1 ถ้วยตวง4.甜炼乳1杯
5. ผงวุ้น 1 ช้อนชา5.鱼胶粉1勺
6. เจลาตินผง 2 ช้อนชา 6.明胶粉2勺
7. นมสดจืด ½ ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำราดบนเต้าฮวย)7.鲜牛奶半杯（用于做布丁汁）
8. นมข้นจืด ½ ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำราดบนเต้าฮวย)8.淡炼乳半杯（用于做布丁汁）
9. นมข้นหวาน มากน้อยตามชอบ (สำหรับทำน้ำราดบนเต้าฮวย)9.根据喜好使用甜炼乳（用于做布丁汁）
ขั้นตอนการทำ制作过程
1. ตวงน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวงใส่หม้อ แล้วโปรยเจลาตินผงให้กระจายเป็นฝุ่นบนผิวน้ำโดยทั่วกัน ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ให้เจลาตินอิ่มน้ำ 1.往锅中倒入2杯水，然后在水里撒上明胶粉，大约放置15分钟使明胶粉融入水中
2. เมื่อเจลาตินอิ่มน้ำดีแล้ว ใส่นมสดและนมข้นจืดตามลงไป จากนั้นก็ใส่ผงวุ้นลงไป (ไม่ต้องให้เต็ม 2 ช้อนชาดีนะคะ เพราะตัวเต้าฮวยจะได้ไม่แข็งมากเกินไป เวลาโดนลิ้นจะได้ละลายในปาก) ใช้ตะกร้อมือหรือทัพพีคนให้เข้ากัน2.当明胶融入水中之后，放入鲜牛奶和淡炼乳，然后加入鱼胶粉进去（不需要两整勺，因为这样布丁不会过于硬，入口即化）
3. นำหม้อไปตั้งไฟอ่อนค่อนมาทางปานกลาง หมั่นคนเพื่อให้เจลลาตินละลาย พอเริ่มเดือดอ่อน ๆ จึงค่อยเร่งเป็นไฟกลางค่อนไปทางแรง เพื่อให้ผงวุ้นละลายให้หมดแล้วให้ลดไฟอ่อนลง3.把火调成小火偏中火，为了确保明胶融化，当开始慢慢沸腾的时候，就把火调大一些，使鱼胶粉都融化，然后调小火候。
4. พอลดไฟลงอ่อนแล้ว ก็ใส่นมข้นหวานตามลงไป คนให้เข้ากัน (หากไม่ชอบหวานมากก็ใส่แค่ประมาณ ¾ ถ้วยก็ได้ค่ะ) ชิมรสชาติตามความชอบ รอให้เดือดอีกพักนึงก็ยกลง ปิดเตา4.火调小之后，加入甜炼乳，搅拌均匀（如果不喜欢很甜的口味，加入四分之三就可以）根据喜好，等到再次沸腾就拿开锅，关闭炉子。
5. กรอง 1 รอบ เพื่อความเนียนนุ่ม แล้วพักให้ไว้อุ่นก่อน5.过滤一遍，为了口感柔软，然后放置一边凉一凉
6. เทใส่ภาชนะ นำแช่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง 6.倒入容器中，放入冰箱中冰冻2—3小时
7. ระหว่างรอเต้าฮวยเซ็ตตัวเราก็มาลงมือทำน้ำราดกันค่ะ ใส่นมสดและนมข้นจืดใส่ลงในหม้อ ตามด้วยนมข้นหวาน คนแล้วชิมดู ให้ได้รสหวานตามที่ชอบ นำไปตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อน คนพอเดือดสักพักก็ปิดเตา พักไว้ให้อุ่น นำไปแช่ในตู้เย็นไว้7.在等布丁凝固的时候，我们就动手做汁。把鲜牛奶和淡炼乳加入锅中，接着放入甜炼乳，搅拌后尝一尝，已达到自己喜欢的甜度，把火调成中火偏小火，搅拌，沸腾一会就关炉子，放置一边凉一凉，然后放入冰箱中
8. เมื่อเต้าฮวยเซ็ตตัวดีแล้ว จึงตักฟรุตสลัดใส่แล้วราดด้วยน้ำราด เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานทั้งครอบครัวแล้วค่ะ8.当布丁凝固了，就加入沙拉然后撒上汁，可供全家人吃哦。
词汇学习：
เต้าฮวย豆腐脑、豆花 ฟรุต果冻 สลัด沙拉 นมข้น炼乳 เลี่ยง避免 ราด泼 คน搅拌 กรอง过滤
本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。
本周最热文章
- 西班牙小公主Sofía：王室有女初长成
- 会发声的字母表哦，快来入门吧
- 西班牙语牛人带你最后两周攻下DELE B2
- 西语版：那些年，皮克斯动画教给我们的人生真理
- 皇马球星比利亚首支单曲：Insurrección
- 西语欧洲杯：欧洲杯英俄之战的阴影——球迷冲突
- 西班牙语发音入门：元音A,E,I,O,U
- 西班牙语发音入门： 二重元音&三重元音
- 西语每日一句：当我们不能改变环境时，我们就要挑战自己去改变。
- 西班牙语歌曲：李玟巅峰之夜曲目Yo viviré